Minimalのチョコレートは、カカオ本来の風味を生かすことにこだわった評判の高いブランドです。
その自社工房で丁寧に作られるチョコレートは、“まるで芸術品のよう”と絶賛の声が続出。
利用者からの口コミ評価も非常に高く、リピーター続出の人気ブランドとなっています。さらに、新しいコンセプトの店舗が続々とオープンし注目を集めています。Minimal(ミニマル)の魅力とは? チョコレートの口コミや評判、新店舗の情報を解説します。
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Minimal(ミニマル)について
Minimal(ミニマル)は、カカオの本来の風味を最大限に生かしたチョコレートを追求するブランドです。Minimalのチョコレートへの熱意は、国際コンテストでの数々の受賞に表れています。
チョコレートについて
Minimalのチョコレートづくりは、原料のカカオ豆から始まります。
- 原料のカカオ豆から、11のテイスティング項目と50種類の香りノートを使って個性を解析し、クリアなカカオの香りを引き出しています。
- 板チョコレートはカカオ豆と砂糖のみのシンプルな原料で作られています。必要最低限の材料でカカオのおいしさを最大限に生かすことを目指しています。
- 世界各地のカカオ農園に直接出向き、品質の高いカカオ豆を厳選して仕入れています。焙煎時間やカカオ濃度を細かく調整するなど、カカオの風味を引き出す工程を大切にしています。
- チョコレートづくりに対する本気の姿勢が評価され、国際コンテストで数多くの受賞歴があります。
生ガトーショコラ -PRIME-について
このガトーショコラは、Minimalが8年の歳月をかけて追求した「ガトーショコラの黄金比」の集大成として誕生しました。
厳選したカカオ豆を使用
世界各地から厳選したカカオ豆を使用し、オリジナルのレシピで丁寧に仕上げることで、上質で王道のガトーショコラ本来の味わいを実現しています。
ミニマルと言えば生ガトーショコラ
PRIMEの名の通り、Minimalにとってシグニチャーとなるガトーショコラです。「まずはこのガトーショコラを味わっていただきたい」という思いが込められています。8年間の試行錯誤とこだわりの材料選び、製法が結実した、Minimalのガトーショコラの集大成と言える商品です。ガトーショコラ本来の上品な味わいを味わうことができる一皿として、Minimalのシグニチャー商品として位置付けられています。
※PRIMEは「主要な、最高の、第一級の」といった意味を持つ英語です。
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生ガトーショコラ-蜜芋-
Minimalの生ガトーショコラ「-蜜芋-」は、蜜芋のねっとり濃厚な甘味とチョコレートのコク深い味わいが楽しめる秋限定の一品です。
宝石のような輝きを放つ「金蜜芋」を使用し、蜜芋自体の自然な甘さを存分に味わえるよう、高糖度の蜜芋ペーストをたっぷりと生地に練り込んでいます。蜜芋の濃厚な甘味と、ミルクチョコレートのまろやかな味わいが相互に引き立て合うハーモニーが楽しめます。
爽やかな後味
一方で、カカオ豆の選定やチョコレートの配合を工夫することで、満足感と共に爽やかな後味も実現。さらに別添えのごまクッキーをトッピングすることで、食感のアクセントもプラスされた、秋の食欲を満たしてくれる一品です。
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ミニマルの生ガトーショコラの口コミと評判
Minimal(ミニマル)の生ガトーショコラについて、口コミと評判をSNSで調べてみました。
なんと旦那がMinimalの生ガトーショコラを取り寄せてくれていました…!🙏中がとろける柔らかさ✨濃厚だけど重くなくてウマ〜☺️ pic.twitter.com/svPm3h40uR
— Pan🍪 (@kabochamaru3) February 15, 2023
美味しいものの為に生きている〜❣️
ひどい雨でしたね〜☔️
大丈夫でした?おこもりオヤツには、お取寄せのチョコレート🍫✨
Minimalさんのこだわりシグニチャースイーツ、生ガトーショコラ -PRIME-😆
美味しすぎる🥰
#minimalbeantobarchocolate #ミニマル #チョコレート #ガトーショコラ pic.twitter.com/Z3K9Wi1fDW— kaori iwasaki (@nyanncos) June 3, 2023
代々木上原にある『Minimal The Baking』さんの
🍫生ガトーショコラ ミント🌿
濃厚な生ガトーショコラ生地の上に、
ペパーミント・スペアミント・アップルミントの3種のミントを使用した、ホワイトチョコのムースが…🥹
甘さ控えめで、カカオの華やかな香りとフレッシュミントの風味に癒されます🍃 pic.twitter.com/3F22ZgMdrG— チョコミントのうしくろくん (@usiqlo) August 5, 2023
新店舗について
Minimalが新たにオープンする2店舗は、それぞれ独自のコンセプトのもと、新しいチョコレート体験を提供する店舗です。
Minimalの新店舗とそのコンセプト
店舗名 | コンセプト |
---|---|
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店 | ・工房併設のパティスリー<br>・カカオの魅力を存分に表現 |
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店 | ・カカオの個性を最大限に活かす<br>・新しいチョコレート体験を提供 |
- Patisserie Minimalは、工房を併設したパティスリーとして、カカオを創造的に表現する店舗です。
- Minimal The Specialtyは、カカオ豆の個性を活かしたチョコレートで、これまでにない新たな体験を提供します。
- どちらの店舗も、チョコレートの可能性を広げる実験的な店舗コンセプトが特徴です。
店舗情報(新店舗オープン予定)
Minimal(ミニマル)のチョコレートは、各店舗とオンラインストアで購入できます。
Minimal 富ヶ谷本店
- 住所:〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
- アクセス:代々木公園駅 1番出口 徒歩6分 代々木八幡駅 南口 徒歩6分
- 電話番号: 03-6322-9998
- 営業時間:11:30~19:00 (L.O. 18:30)※9月の金曜日は20:00まで営業
- 定休日: なし
Minimal The Baking 代々木上原
- 住所:〒151-0064 東京都渋谷区上原1-34-5
- アクセス:代々木上原駅 南2出口 徒歩2分
- 電話番号: 03-6322-9998
- 営業時間:11:00~19:00
- 定休日: なし※9月の土日祝日は10:00から営業
- 利用方法:イートイン・テイクアウト・Uber Eatsで注文可能
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵(新店舗)
- 住所:〒157-0073 東京都世田谷区砧8-8-24
- アクセス:小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅 南口 徒歩3分
- オープン日:2023年9月16日
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ(新店舗)
- 住所:〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
- アクセス:麻布台駅直結
- オープン日:2023年11月24日
通販での購入
Minimal(ミニマル)のチョコレートは、Minimal(ミニマル)オンラインストアで購入することができます。
クーポンについて
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まとめ
Minimalのチョコレートが高い評価を獲得しているのは、カカオ豆本来の味わいを大切にする製造プロセスと、職人の妥協ない技術力があるからこそです。
自社工房で一貫した製造を行い、厳選された豆の個性を活かすことで、口コミでも「芸術品のよう」と例えられるほどのクオリティを実現。利用者との対話を大切にする姿勢も、多くのリピーター獲得につながっています。
新店舗では、カカオ文化の可能性を広げるべく、斬新なコンセプトのもと商品開発が行われています。Minimalのチョコレートがより多くの人に愛され、楽しまれるためには、職人技と革新的な思考が欠かせません。カカオ豆の魅力を引き出し続けるMinimalに、チョコレート文化の発展への貢献が期待されます。
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